ジョゼフ・ドルーアン　ブルゴーニュ・シャルドネ

ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭを代表するﾜｲﾅﾘｰの一つ、ﾄﾞﾙｰｱﾝはとにかく丁寧に造っている事でも有名。畑はいまだに鍬を使って耕されており、肥料は天然の堆肥、ぶどうの害虫には天敵の捕食生物、ぶどうの木の病気にはﾊﾞｸﾃﾘｱを使って、徹底したｵｰｶﾞﾆｯｸ栽培をしている。ｼｬﾙﾄﾞﾈ特有の酸味が穏やかに収まっていて、非常に飲んでいても心地良いのみ口。ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭの教科書的なﾜｲﾝと表現されるほど、ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭらしいﾜｲﾝと言われている。地区：ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭﾌﾞﾄﾞｳ品種：ｼｬﾙﾄﾞﾈ